Langosta deliciosa, deliciosa. El verano no sería verano sin unos panecillos, pasteles de almejas y bestias hervidas en la mesa junto a la playa. Desafortunadamente, para muchos, incluso una tina de mantequilla derretida no puede quitarles el ardor de comer langosta porque lo ven como inhumano.
Entonces, ¿un crustáceo vivo siente dolor cuando golpea esa olla de agua hirviendo? Una forma de averiguarlo: drogarse.
La langosta y su olla
En 2018, Charlotte Gill, propietaria de Charlotte’s Legendary Lobster Pot en Maine, hizo olas por usar el humo de la marihuana para sedar las langostas que sus clientes estaban a punto de comer. No había evidencia científica de que funcionó o no funcionó, hasta ahora.
Un equipo de investigadores de la Universidad de California en San Diego puso a prueba la teoría. Compraron crustáceos vivos en el supermercado y luego los expusieron a THC vaporizado durante una hora. Al tomar muestras de los tejidos de las langostas, incluidos el corazón, el cerebro y las branquias, encontraron que el THC era absorbido por los cuerpos y que las langostas mostraban un cambio de comportamiento.
Resultados: inconcluso… pero delicioso
Sin embargo, los resultados finales fueron mixtos. Vapear puede haber calmado a las langostas, pero incluso una langosta apedreada se alejará de un caldero de muerte caliente. Si sienten dolor sigue siendo un misterio.
El cannabis tiene un efecto en los animales, desde nuestros queridos perros y gatos hasta los peces. Pero eso no significa que debamos dejar que se droguen con THC.
Si cree que comer langosta hervida es inhumano, tal vez una calada o dos calmarán sus nervios antes de indagar. Y ahora que Maine es un estado legal de marihuana recreativa, la expectativa de que los comensales se droguen antes de comer su langosta es prácticamente un hecho. Verano y más allá.
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