Cocinar con marihuana es una gran forma de impresionar a tus amigos y tus cenas en casa subirán de categoría. Y no es ningún secreto que la marihuana y la comida combinan deliciosamente bien.
Ingredientes
- 1½ gramos de marihuana descarboxilada bien molida, mezclada en ½ taza de harina
- 1 kilo de carne para estofado de ternera
- 1 pimiento picado
- ½ taza de caldo de ternera
- 170 gramos de pasta de tomate
- 3 cucharadas de vino tinto
- 3 tomates, cortados en dados
- 3-4 cebollas blancas pequeñas, peladas y cortadas en dados
- 4 dientes de ajo recién picados
- ½ cucharada de sal
- ½ taza de agua
- 2 cucharaditas de orégano seco
- ½ cucharadita de pimienta molida
- Olla de cocción lenta
Preparación
Antes de nada, corta la carne en dados de unos 2.5cm y métela en la olla, junto con el ajo, la cebolla y el tomate.
A continuación, introduce en un cuenco el caldo de ternera, la sal, la pimienta, el orégano y el vino tinto y mezcla todo bien. Añade esta mezcla a la olla de cocción lenta, donde la carne y demás ingredientes se irán cocinando a fuego lento durante al menos un par de horas.
Para el siguiente paso, coge otro recipiente y mezcla la harina cannábica con el agua fría hasta que forme una masa homogénea. Después añade esta masa a la olla junto con el pimiento cortado y remueve bien.
A continuación, sube el fuego a nivel medio y deja que se cocine durante 25 minutos más. Es importante no dejar que la temperatura suba demasiado, ya que puede afectar a la potencia de la harina cannábica.
Cuando la mezcla tenga el espesor deseado, puedes darle un toque final y decorarla con queso feta, o si lo deseas, con un poco más de marihuana descarboxilada.
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