El estado alemán de Baden-Württemberg está financiando al proveedor de cáñamo Signature Products con alrededor de € 800,000 ($ 938,983 USD) para el desarrollo de una cadena de valor regional de proteína de cáñamo, informa EU-Startups. Signature Products es uno de los mayores proveedores de cáñamo ‘Made in Germany’ de Europa.
El director gerente de Signature Products, Florian Pichlmaier, describió el compromiso estatal como una señal hacia los productos sostenibles a base de plantas, especialmente para el cáñamo.
“Ya estamos ansiosos por la creación de empleo, el desarrollo conjunto y la investigación con la Universidad de Hohenheim, así como los deliciosos productos de consumo regionales, que esperamos que pronto se encuentren en los minoristas de alimentos”. – Pichlmaier a EU-Startups
Signature Products se enfoca en materias primas de cáñamo como semillas, proteínas, extractos y extracción de cannabinoides. La compañía ha lanzado más de 40 clientes de marca blanca en Alemania y actualmente se está expandiendo a España, Francia y otros países de la Unión Europea, según el informe. Su marca BUDDY sirve como marca de investigación de mercado para ayudar a Signature a comprender mejor a sus clientes y sus necesidades.
La compañía planea desarrollar alimentos ricos en proteínas utilizando cáñamo, incluida la pasta y el tofu, utilizando cáñamo cultivado en la región. El proyecto tiene como objetivo crear alimentos producidos regionalmente que sean más sostenibles, aumentando la autosostenibilidad de Alemania, al tiempo que crea empleos en la agricultura y la producción de alimentos, dice el informe.
La inversión del estado es parte del programa de financiamiento BIPL-Innovation.
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