Los postres son de esas tentaciones que te hacen disfrutar del arte culinario. Por ello, te enseñaremos a preparar un delioso flan de coco con leche de cannabis, para que te deleites en tus tardes.
Ingredientes 📖 : (4 porciones)
Para el caramelo:
- 100 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- Zumo de limón
Para el flan:
- 200 mililitros de cocos
- 250 mililitros de leche condensada
- 5 huevos
- 1 vaso de leche de cannabis
- 4 panecillos mignon (Pan Francés)
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Preparación 🍮 :
FLAN
Desmenuzar el pan en un bol, verter la leche de marihuana y dejar descansar unas horas.
En un envase mediano echa 200 mililitros de leche de coco y 200 mililitros de leche condensada, Remueve bien los tres ingredientes hasta que la leche condensada quede totalmente diluida.
Bate los huevos y añádelos a la preparación. Mezclar bien integrando los ingredientes.
Remueve bien y reparte la mezcla en el molde o moldes que has preparado con el caramelo.
CARAMELO
En una olla a temperatura media coloca el azúcar y dos cucharadas de agua. Cocina sin remover a fuego medio.
Cuando aparezcan pequeñas burbujas y el azúcar cambie de color, remueve con una cuchara de madera para que se mezcle todo.
Retira el cazo del fuego y sigue removiendo hasta que el caramelo se forme totalmente con ese color miel tostado.
Añade unas gotas de limón para que no se cristalice tan rápido. Deja reposar 2 minutos.
Vierte el caramelo en el molde o moldes elegidos para el flan.
ARMADO
Verter el caramelo en el molde del flan y esparcir bien.
Para cocinar el flan al baño maría, colócalo en una bandeja con agua hasta la mitad de la altura del flan. Precalienta el horno a 180ºC y coloca el flan dentro. Si son moldes individuales calienta 15 minutos, si es un molde grande, 40 minutos.
Una vez pasado el tiempo, retirar del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Se puede agregar un adicional de caramelo sobre el flan.
Dejar en el refrigerador un buen rato y servir.
