Dentro de la gastronomía cannábica hay opciones para satisfacer a todo tipo de comensales. Hoy te proponemos una receta vegana y sin trigo muy fácil de hacer: aprende a hacer unas deliciosas galletas de marihuana sin cocinar. Apenas te llevará 20 minutos prepararlas, y el resultado, además de saludable, es delicioso .
Ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla de cacahuete natural crujiente
- 1/2 taza de mantequilla crujiente de galletas Spéculoos
- 1/4 taza de azúcar de caña
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar, preferentemente elaborado con el proceso holandés.
- 1 1/2 taza de leche de soja de vainilla o de almendra.
- 1/4 taza de aceite cannábico de coco
- 1/4 taza de mantequilla Earth Balance
- 3 tazas de avena de cocción rápida
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal gorda
Preparación
- Calienta una sartén a fuego medio.
- Vierte la leche, el aceite cannábico, el azúcar, la mantequilla Earth Balance y el cacao en polvo.
- Revuelve hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Déjalo hervir 1 minuto.
- Baja el fuego al mínimo y añade las mantequillas de cacahuete y Spéculoos.
- Revuelve durante 1 minuto
- Quita la preparación del fuego, y agrega la vainilla, la sal y la avena poco a poco a medida que continúas revolviendo.
- Coloca la preparación en cucharadas sobre un papel de cera -cada cucharada será una galleta-, o bien cubre una bandeja con papel de cera y esparce la preparación de modo que quede una capa homogénea, que luego cortarás en porciones.
- Déjalo enfriar durante 1 hora, y a comer!
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