Añade 5g de cogollos de marihuana a tu forma tradicional de hacer paella y estaràs cocinando la mejor paella valenciana con marihuana.
Ingredientes:
-1/4k conejo
-1/4k pollo
-1/4k costillas de cerdo
– 400g de arroz
– 2 tomates maduros
– 3 dientes de ajo
– 1/2 pimiento rojo
-1/2 vasito de vino de aceite
– Judias verdes al gusto
– 1/2 cucharadita de pimentón rojo (dulce)
– Agua
– Sal
– Colorante alimienticio
– una pizca de romero
– Vino blanco
– 5g de cogollo desmenuzado
Prepración
– Se corta 1/4 de pimiento en tiras, el otro1/4 se pica junto eltomate y los ajos.
– La carne y la verdura la tendremos troceada, limpia y sazonada
– Se pone el aceite en la paellera, cuando esté templado se añade el pimiento en tiras vuelta y vuelta( solo para dar sabor) se retira y se reserva para la decoración.
– Se añaden las carnes,cuando empiece a dorar se echa la verdura , se le da unas vueltas y se añade un poco de agua dejándola cocer por un tiempo aproximado de 30mins, a fuego lento.
– Cuando se haya evaporado el agua se aparta a los lados la carne y la verdura y se añade en el centro, el tomate, el pimiento y el ajo, rehogando unos 5 o 10 minutos.
– Añadimos el arros y rehogamos, ponemos el pimenton dulce ( este no debe de tomar mucha temperatura, si se quema da un sabor amargo) ., seguidamente se pone el agua ( dos tazas de agua por una de arroz ), añadir el colorante y se rectifica de sal.
– Mantenemos a fuego vivo durante 10min, cuando falten 5min para terminar, añadimos el cogollo , y seguimos cocinando a fuego lento.
