O’Fallon Brewery, con sede en St. Louis, Missouri, y SWADE Cannabis se han unido para crear una cerveza sin alcohol con infusión de THC llamada Mohi. Cada lata contiene 5 miligramos de THC.
Brian Owens, director cervecero de O’Fallon Brewery, describió el proceso como «verdaderamente único», comenzando con la receta de cerveza tradicional y eliminando el alcohol en un vacío bajo estrictos controles de temperatura.
«Determinamos que los consumidores a los que les gusta la cerveza artesanal también querrían opciones similares para la cerveza sin alcohol». – Owens en un comunicado de prensa
Stephanie Cernicek, CSO de BeLeaf, la empresa matriz de SWADE, dijo que la infusión tiene «un refrescante sabor cítrico a naranja y vainilla» y, debido a que contiene THC nanoemulsionado, «el inicio se produce más rápido y más fuerte que su contraparte tradicional, generalmente dentro de los primeros 15 minutos, y le da al paciente el control total de su experiencia”.
Mohi está disponible para los pacientes de cannabis medicinal a partir de esta semana en las ubicaciones de SWADE en todo Missouri.
El CMO de BeLeaf Medical, Mitch Meyers, dijo que la compañía cree que «la marca será una de las favoritas».
«Hemos visto la adopción inmediata de las bebidas con infusión de THC», dijo Meyers en un comunicado, «y el creciente interés en torno a las alternativas al alcohol en la sociedad en su conjunto, por lo que sabíamos que la demanda de nuevas y mejores opciones de bebidas para adultos estaba explotando más allá del mundo del cannabis y O’Fallon Brewery fue el lugar perfecto para comenzar».
Las infusiones de cerveza y cannabis se han vuelto más comunes a medida que los programas de legalización se extendieron por todo EE. UU. En abril, Canopy Growth de Canadá firmó un acuerdo de distribución con el distribuidor de alcohol Southern Glazer’s Wine & Spirits para su línea de bebidas con infusión de CBD. En 2019, Hexo, otro productor canadiense de cannabis, se asoció con el fabricante de cerveza Molson Coors Brewing Company para una empresa conjunta de bebidas con CBD en Colorado.
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