Pocas cosas en la vida satisfacen un antojo como el chocolate. Excepto, tal vez, cannabis, por eso esta es mi receta de chocolate favorita.
Con el cacao conocido como el alimento de los dioses y el cannabis promocionado como un ‘milagro’ en el alivio de los síntomas para muchos, estos ingredientes son una combinación obvia que se combinan a la perfección.
Los sabores herbáceos, afrutados, terrosos y lupulosos del cannabis se combinan perfectamente con los sabores ricos, complejos y amargos del chocolate negro.
Tanto el cannabis como el cacao se han utilizado en ceremonias y por sus propiedades medicinales durante miles de años. Estos potentes ingredientes contienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden afectar positivamente el estado de ánimo y la cognición. El cannabis puede ser eficaz para controlar el estrés, el sueño, las náuseas y el dolor, y el chocolate es un alimento rico en minerales que contiene metilxantinas, teobromina y cafeína, que pueden tener efectos positivos sobre el estado de ánimo y la cognición.
Además del perfil de sabor y la dulce satisfacción que proporciona el chocolate, el cannabis y el chocolate también son una combinación química perfecta, liberando anandamida en nuestros cuerpos cuando los consumimos. La anandamida se conoce como la ‘molécula de la dicha’ y es un neurotransmisor que se encuentra naturalmente en el cannabis y el cacao y que se une a los sitios receptores en nuestro sistema endocannabinoide o cannabinoide endógeno.
Nota del editor: La siguiente receta no pretende sustituir el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Siempre busque el consejo de su médico u otro proveedor de atención médica calificado con cualquier pregunta que pueda tener con respecto a una afección o tratamiento médico y antes de emprender un nuevo régimen de atención médica.
Chocolate de cannabis que se derrite en la boca
Ingredientes:
12 onzas de chocolate amargo; chocolate sólido o chispas de chocolate
1/8 taza de aceite de coco infundido; hecho de flor o FECO, receta a continuación
Moldes de silicona o de plástico para chocolate o una fuente para hornear forrada con pergamino
Direcciones:
Cree una caldera doble colocando un recipiente de vidrio o acero inoxidable de tamaño mediano sobre una olla pequeña llena con varias pulgadas de agua a fuego medio-alto
Agregue chispas de chocolate o chocolate picado al tazón.
Cuando el chocolate comience a derretirse, baje el fuego a medio-bajo.
Revolviendo ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita por completo.
Manteniendo la olla a fuego medio-bajo, agregue aceite de coco infundido al tazón de chocolate derretido
Revuelva hasta que el aceite de coco se derrita y se combine uniformemente con el chocolate.
Deje enfriar durante unos 10 minutos hasta que la temperatura esté más cerca de los 80-85 grados.
Revuelva el chocolate nuevamente para asegurar una distribución uniforme del aceite de coco.
Vierta el chocolate en moldes o en un plato forrado con pergamino
Coloque los moldes en el refrigerador para que se asienten.
Retirar de los moldes y envolver en pergamino.
Almacenar a una temperatura inferior a 75 grados.
Esta receta de chocolate requiere aceite de coco infundido. Prueba esta receta de aceite de coco y cannabis.
Obtener la dosis correcta requiere algo de práctica y variará según el individuo y el síntoma que se esté tratando. Dado que el chocolate es potente, debe consumirse en pequeñas cantidades.
Comience con un trozo pequeño del tamaño de una chispa de chocolate. El tamaño de una porción típica varía desde el tamaño de una chispa de chocolate hasta un beso Hershey, o dos.
Después de comer este chocolate, algunas personas sentirán efectos duraderos durante todo el día. Es posible que desee probarlo por primera vez por la noche. Por lo general, los cannabinoides tienen los efectos más potentes de 4 a 6 horas después de su uso, y los beneficios de la reducción de los síntomas duran hasta 24 horas después de una dosis única.
Los síntomas agudos requerirán un tratamiento diferente al de los síntomas crónicos. Antes de introducir el cannabis en su rutina, hable con su médico. El cannabis no es adecuado para todos, pero para aquellos que encuentran alivio con él, este chocolate infundido puede ser una manera perfecta de tomar una dosis medida de cannabis.
Al permitir que el chocolate de cannabis se derrita en la boca antes de tragarlo, el cannabis se absorbe a través de las membranas mucosas, lo que proporciona un efecto ligeramente diferente y un inicio más rápido que cuando los cannabinoides se procesan a través del hígado.
Los efectos de los comestibles pueden aparecer de repente. Para evitar sentirse sobremedicado, es mejor esperar al menos 6 horas después de su última dosis antes de disfrutar de otra dosis. Esperar para comer chocolate tan delicioso puede parecer un desafío, pero créame, querrá ir despacio con comestibles tan sabrosos.
¡Feliz chocolate!
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