Paúl Molina, un inmigrante mexicano de 46 años asentado desde los ocho en Estados Unidos, aseguró que el cannabis es el “negocio del futuro”, aunque para él es el del presente y muy lucrativo gracias a su Mint Dispensary, un lugar único en Arizona donde se pueden comprar hasta alitas de pollo aderezadas con THC.
Molina se precia sobre todo del restaurante de comida para llevar Mint Cafe, pero en este emporio de la planta de la marihuana, ubicado en Guadalupe, un barrio latino de Tempe, y frecuentado cada día por aproximadamente un millar de personas, hay de todo.
Una inmensa vitrina de pared a pared se exhiben los cerca de 10.000 productos que se ofrecen en el negocio, desde infusiones, camisetas y recuerdos con el cáñamo (cannabis sativa) como motivo.
Mint Cafe, abrió sus puertas en 2018, fue el primer restaurante en todo el mundo en ofrecer platos para llevar hechos con la planta de la marihuana como uno de sus ingredientes.
“Nosotros fuimos los primeros en abrir a nivel mundial, hace poco supe que acaban de abrir un restaurante similar en Europa”, comenta con orgullo Molina, quien nació en Ciudad Juárez.
El empresario, que antes se dedicaba al negocio de la venta de automóviles, está por abrir otros dispensarios y restaurantes similares en Massachusetts, Michigan, Nuevo México, California, Misuri, Florida y Nueva Jersey.
“Vamos a ver que logramos de acuerdo a las leyes de cada estado”, dijó a Molina.
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