Si buscas una receta ideal para servir como entrante o aperitivo, los Dedos de Queso o Palitos de Queso son ideales. Este popular plato típico de los restaurantes y bares Norteamericanos, es uno de los preferidos por muchos, y ahora no hace falta salir de casa para disfrutarlo al máximo, ya que como siempre le agregaremos nuestro toque mágico con cannabis. ¿Listo para sorprender a todos con esta deliciosa opción?, a continuación te explicamos cómo hacer estas ricuras en simples pasos.
Esta receta es especial para los amantes del queso y la marihuana. Por ello te enseñaremos a prepararlos de dos diferentes maneras para que lo degustes como prefieras. La primera opción es cocinarlos de la forma más sana posible, en el horno, ya que el aporte calórico será mucho menor y disfrutaremos de todo el sabor del queso. Y por otro lado, te traemos la opción crujiente, fritos, que le aportan un sabor divino gracias a la marihuana.
Al Horno
Ingredientes📃:
- 120 gr de mantequilla cannábica
- 400 gr de queso cheddar rallado
- 280 gr de harina
- Una pizca de sal
- Un poco de pimienta negra
Preparación🥣:
Primero, ponemos en un bol el queso y la mantequilla de marihuana y lo mezclamos con una batidora.
Cuando esté deshecho, añadimos la harina, la sal y la pimienta. Seguimos moviendo hasta que quede una fina masa.
Es necesario dejar la masa en la nevera durante una hora para poder trabajar después con ella.
Una vez la sacamos de la nevera, primero precalentamos el horno a 150 grados. Entonces, echamos un poco de harina sobre una superficie y colocamos la masa encima haciendo tiras. Podemos hacerlas del tamaño que queramos, o hacer tiras largas e ir cortándolas, eso lo dejamos al gusto de cada uno.
Cuando tengamos nuestros dedos con la forma deseada, los ponemos en una bandeja apta para horno con papel vegetal, los introducimos y los dejamos cocinar durante unos 15 minutos aproximadamente. Cuando estén doraditos ya los podremos sacar.
Fritos
Ingredientes📑:
- 300 gramos de queso mozzarella entero
- 1 huevo
- Harina de trigo regular o para rebozar
- Pan rallado
- Cogollos de cannabis triturados
- Orégano seco
- Perejil seco
- Albahaca seca
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- Aceite de marihuana
Preparación👩🍳:
Para comenzar, debes corta la mozzarella en tiras, con un dedo de grosor aproximadamente. El largo de tus palitos de queso será el que desees, pero recuerda que cuanto más se parezcan a nuestros dedos, mucho mejor.
Una vez cortados, introduce los dedos de queso al congelador durante al menos 1 hora, de esta forma cuando los frías los mismos no se derretirán.
Mientras transcurre el tiempo de enfriado, puedes ir aderezando tu pan rallado. Para ello deberás mezclarlo con el ajo en polvo, el perejil, la albahaca, los cogollos triturados, el orégano y una pizca de sal y pimienta al gusto. Remueve bien y reserva en un plato llano.
En un plato, sirve la harina para empanizar los dedos de queso. En otro plato bate el huevo y reserva. Saca los dedos de queso del congelador y pásalos primero por harina, después por huevo y por último por el pan rallado.
Una vez que estén completamente empanizados, es recomendable llevarlos al congelador durante 20 minutos más.
Transcurrido este tiempo, calienta abundante aceite cannábico y fríe los dedos de queso hasta que estén bien doratidos. Escurre muy bien en papel absorbente para garantizar que estarán crocantes y deliciosos.
Puedes servir este rico entrante acompañado de una salsa de tomate y albahaca casera o de ketchup regular.
Puedes servir este rico entrante acompañado de una salsa de tomate y albahaca casera o de ketchup regular.
Ahora sólo queda disfrutar de las delicias de queso con cannabis.
